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玄米発酵アミノ酸調味料 カラダにいい天然アミノ酸の旨み【はなまるママ】 720ml

商品説明

15種類の天然アミノ酸が旨さや素材の良さを引きだす。

天然成分のからだにいい、プロの味になる天然アミノ酸の旨み。
ちょうど「味●素」のようにお考えいただければいいと思います。


■原材料:玄米・塩
■内容量:720ml
■色:透き通った黄金ダシ
■15種のアミノ酸:
・ ロイシン ・ イソロイシン ・ リジン ・ メチオニン ・ フェニルアラニン  ・ スレオニン ・ バリン ・ アルギニン・ アスパラギン酸 ・ ヒスチジン ・ アラニン ・ グルタミン酸 ・ グリシン ・ プロリン ・ セリン

■使い方:
 ●ご飯がふっくらツヤツヤの仕上がりに
 ・・・お米2カップには10cc お米3カップには15cc

 ●減塩味噌汁、減塩スープに(3〜4人分で15ccを目安に)

 ●減塩旨み調味料

 減塩醤油、ドレッシング、即席めんつ、合わせ酢

 ・・・お刺身・冷奴・納豆・漬物などに

 ●減塩即席漬け物 色鮮やかにシャキッとつかります。

 ぬか床、浅漬け、生野菜サラダにも

旨みだけでなく、素材の良さを引き出します。

揚げ物天ぷら・フライ 素材の旨さを閉じ込め衣もサクサク
 ・・・食材に少々ふりかけ、衣を溶く時に(冷水に4人分ではなまるママ10cc)

焼魚・焼肉に素材の鮮度アップとふっくらジューシーな仕上がり
 ・・・素材にをふりかけて5〜10分位おいてから焼きます

炒めものの油が軽くなり仕上がりシャキ
 ・・・3〜4人分ではなまるママ15ccを目安に

煮物が煮崩れせずやさしい味に
 ・・・3〜4人分ではなまるママ15ccを目安に

栄養成分 100gあたり

エネルギー 80kcal
たんぱく質 0.5g
脂質 0g
炭水化物 16.3g
灰分 8.2g
ナトリウム 3200mg
グルタミン酸 312mg
アラニン 32mg
アスパラギン酸 30mg
グリシン 26mg
アルギニン 11mg
バリン 9mg
プロリン 7mg
ロイシン 6mg
リジン 6mg
フェニルアラニン 5mg
セリン 4mg
イソロイシン 3mg
スレオニン 3mg
メチオニン 2mg
ヒスチジン 2mg

超低塩 7.1%

分析/ 財団法人 食品環境検査協会

無添加、ナチュラル商品にとって鮮度はとても重要と考えていますので、
在庫はしておりません。
基本的に日曜日までにご注文いただくと次の週の金曜日発送です。
■メーカーからの連絡の都度、即日、在庫表示を変えております。
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[商品コード ] g1300134

玄米発酵アミノ酸調味料 カラダにいい天然アミノ酸の旨み【はなまるママ】 720ml

販売中税率8%
3,240円(税抜価格3,000円、消費税額240円)
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