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長島先生の「香りのブラッシュアップミニ講座」


◆化学って面白い


私は文系だから化学は苦手と思われている方が多い中で
長島先生は全国に「化学って面白い」ということを
お伝えになっている、とても人気の先生です。

お話も、実体験に基づいたエピソードや業界裏話が多く
化学苦手な方にもとっつきやすい構成にされています。
長島先生の「やさしい化学」講座にお越しいただく前の日に
香りのブラッシュアップミニ講座を企画いたしました。





◆ミニ講座なので先生への質問もしやすいのが魅力
 
 少人数なのでわからないところは、聞けるのがこの講座の魅力。
 目からウロコで有機化学がとっても大好きにかわるかもしれません。

★ミニ講座3つ。バラバラに募集します。


■5月17日(木)午後13時〜15時 LLi抽出 〜植物の脂溶性成分を抽出するために〜
 受講料:5000円(税抜)

 植物の脂溶性成分を取り出すのは、抽出時間が長く、効率が悪いという点があります。
 そこで、簡単に短時間で成分を抽出する方法として編み出されたのがLLi抽出。
 簡単にコスメや石けん作りに使うことができます。
 LLi抽出成分付き。※各種割引対象外です。


6月21日(木)午後13時〜15時 発酵の香りPart1 
 受講料:5000円(税抜) 

 

 日本では味噌や醤油などの伝統的な発酵食があります。
 それには美味しさを演出する香りがあり、その発酵過程で
 どう生成され、熟成されるのか、
 また純米酒と吟醸酒の違いなども解説していきます。※各種割引対象外です。


■7月12日(木)午後13時〜15時 精油の分析について
 受講料:5000円(税抜)

 精油の分析が実際のところどのようにされているのかは、実は専門家の間でしかわかりません
 精油にどのような香り成分が含まれているのかを分析する手法を具体的に解説します。
 ガスクロマトグラフィー、マススペクトルなどと仲良くなりませんか?
 きっと精油がより身近に見えてきます。
 ※各種割引対象外です。


【長島 司 先生 プロフィール】
明治大学大学院 農学研究科卒業
高砂香料工業株式会社で精油化学、天然物化学、合成香料の研究開発と
商品開発、多くのグローバルプロジェクトにテクニカルコーディネーターと
して参画 定年退職後、ハーブ&アロマサイエンティストとして、
講演や執筆活動を行う

著書 「ハーブティー その癒しのサイエンス」フレグランスジャーナル社
「ビジュアルガイド 精油の化学」フレグランスジャーナル社
その他執筆多数







 

公益社団法人 日本アロマ環境協会 総合資格認定校


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